КАК ОЩИПАТЬ ПЕРЕПЕЛОВ

Если вы хотите научиться ощипывать перепелов, то вы находитесь в правильном месте. В этой статье мы расскажем вам, как правильно и безопасно снять перья с перепела. Ощипывание перепелов является одной из основных процедур при их приготовлении для приготовления вкусных и сытных блюд. Не беспокойтесь, процесс может показаться сложным на первый взгляд, но мы шаг за шагом проведем вас через все этапы ощипывания перепелов. Давайте начнем!

КАК МАРИНОВАТЬ ПЕРЕПЕЛОВ//САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕРЕПЕЛКИ В ДУХОВКЕ!!!

Как ощипать перепелов

Шаг 1: Подготовка

1. Возьмите перепелов и поставьте их на ровную поверхность.

2. Приготовьте горячую воду в кастрюле или раковине.

3. Подготовьте большую миску со льдом.

Шаг 2: Подготовка перепелов

1. Отсеките голову перепела ножницами или острой ножкой.

2. Поверните перепела на спину и разделите кожу на грудке. Затем оторвите ее от туловища.

Шаг 3: Ощипывание перепелов

1. Погружайте перепелов в горячую воду на несколько секунд.

2. Вынимайте перепелов из горячей воды и немедленно опускайте в миску со льдом, чтобы замедлить процесс ощипывания.

3. Возьмите перепела за ноги и начните ощипывать перья пинцетом или пальцами.

4. Ощипывайте перепела, начиная с груди и двигаясь к крыльям, ногам и хвосту.

5. Повторяйте этот процесс для остальных перепелов.

Шаг 4: Завершение

1. Проверьте, чтобы перепела были полностью ощипаны.

2. Промойте перепелов в холодной воде для удаления остатков перьев и вымойте крылья и ноги.

3. Перепелов готовы для дальнейшей обработки или приготовления в блюде.

Забой и ощип перепелов, как правильно и быстро сделать

Для того чтобы ощипать перепелов, сначала следует приготовить горячую воду. Затем вводите перепела в воду на 3-5 секунд, чтобы перья стали более податливыми. Сразу после этого аккуратно снимайте перья, начиная с крыльев и двигаясь к хвосту. После того, как удалены все перья, ополаскивайте перепелов под холодной водой и готовьте их в соответствии с рецептом вашего выбора.

Важно помнить, что ощипывание перепелов требует тщательности и аккуратности, чтобы избежать повреждения мяса. Рекомендуется использовать перчатки и острые инструменты. Если у вас нет опыта в ощипывании птиц, возможно, стоит обратиться к профессионалам или просмотреть демонстрационные видео, чтобы получить более подробные инструкции и советы.

Самый быстрый способ ощипа 50 перепелов за час. В режиме реального времени.

Как ощипать перепела.Ручное ощипывание.

Забой годовалых уток. Тестирование перосъёмной машины.

ПЕРЕПЕЛКИ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.

Забой утки... гудроном.