КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ
В этой статье мы расскажем вам, как правильно приготовить свиные отбивные. Отбивные - это классическое блюдо российской кухни, которое можно быстро и легко приготовить в домашних условиях. Мы поделимся с вами пошаговым рецептом, чтобы вы с легкостью справились с этой задачей и получили вкусные и сочные свиные отбивные.
Мягкие и сочные отбивные из свинины! Самый простой рецепт
Как правильно приготовить свиные отбивные:
1. Подготовьте ингредиенты: свинину (предпочтительно филейную), яйцо, панировочные сухари, муку, соль и перец по вкусу.
2. Нарежьте свинину на порционные куски и отбейте их, используя мясорубку или специальный отбивной молоток. Отбивайте мясо до толщины около 1-1,5 см.
3. Сбейте яйцо в миске и добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте до однородной смеси.
4. Разложите панировочные сухари на отдельную тарелку, а муку на другую.
5. Каждый кусок мяса обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйце, а затем аккуратно обваляйте в панировочных сухарях. Убедитесь, что кусок полностью покрыт панировкой.
6. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество растительного масла для обжаривания.
7. Выложите отбивные на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с каждой стороны, обычно это занимает около 3-5 минут на каждую сторону.
8. После готовности отбивных переложите их на тарелку, используя кухонную бумагу, чтобы удалить лишний жир.
9. Подайте горячие свиные отбивные с вашими любимыми гарнирами и соусом.
Отбивные из свинины быстро и просто. Рецепт сочного мяса пошаговый рецепт от Тани
The correct way to make pork cutlets (свиные отбивные) is to start with tenderized pork, coat it in flour, dip it in beaten eggs, and then coat it in breadcrumbs. After that, you should fry the cutlets in hot oil until they turn golden brown on both sides. It's important to make sure the oil is hot enough to create a crispy outer layer while keeping the meat juicy and tender inside. Serve the cutlets with a side dish of your choice, such as mashed potatoes or a fresh salad. Enjoy your delicious homemade pork cutlets!Для того чтобы правильно приготовить свиные отбивные, нужно взять отбивное мясо и отбить его, обвалять в муке, затем обмакнуть в разбитые яйца и обвалять в сухарях. Затем жарить отбивные в горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон. Важно, чтобы масло было достаточно горячим, чтобы создать легкую хрустящую корочку, но при этом сохранить сочность мяса внутри. Подавать отбивные можно с гарниром на ваш выбор, например, с картофельным пюре или свежим салатом. Приятного аппетита!
Свиные отбивные с гарниром
Я узнала этот рецепт в деревне! Просто и вкусно
Отбивные с соусом
Отбивные из Свинины. Очень Мягкие, Сочные и Вкусные!!!/Pork chops
Корейский повар научил меня этому трюку со свининой! Так быстро и вкусно
Отбивные. Правильная панировка.